Epicatechin
„…Hollenberg professzor, a Harvard Orvostudományi Egyetemről, igen nagy jelentőségűnek tartja a ‘kakaóvitamint’, amit felfedezett. Úgy véli, hogy a benne található epicatechin olyan fontos, hogy a vitaminok közé kell besorolni, és felfedezés jelentősége minimum a penicillin és az érzéstelenítő felfedezéséhez mérhető…”
A fekete csokoládé előnyére szól, hogy növeli az antioxidánsok, így például az epicatechin előfordulását a vérplazmában. Ezek az anyagok védelmezik az infarktustól a szívet, minthogy a testben jelen lévő, sejtkárosító oxigénmolekulákat, a szabad gyököket semlegesítik.
Az Epicatechin egy erős antioxidáns, aminek inzulinhoz hasonló hatása van és erősíti a keringési rendszert.
A tiszta epicatechin egy szagtalan fehér por. Az epicatechin egy flavonoid, ami a flavonoidok csoportjához tartozik. Számos növényben megtalálható, így különösen nagy mennyiségben a kakaóban, a teában és a szőlőben.
Ha többet szeretnél megtudni a flavonoidokról, akkor kattints ide!
Ha többet szeretnél megtudni a szabad gyökökről, akkor kattints ide!
Ha többet szeretnél megtudni az antioxidánsokról, akkor kattints ide!
Megvan az étcsoki gyógyhatású összetevője (index.hu)
- Gyöngyös fülbevaló és gyémánt eljegyzési gyűrű - 2024. július 16.kedd
- Használjunk e sütemények készítéséhez ásványvizet? - 2024. április 11.csütörtök
- Breadcrumbs jelentése és jelentősége a webdesignban - 2023. december 12.kedd
About The Author
Csokoládéfórum
Eszem, iszom, egyszóval fogyasztom a csokoládét és lehetőség szerint a jobb minőségűt próbálom becserkészni. :)